Boulangerie La Tradition

"Boulangerie qui répond à mes attentes : pains sans sel sur commande et croissant nature. Les autres pains (seigle, complet) excellents et beaucoup de choix en gâteaux. Prix vraiment très raisonnables pour sandwichs généreux et salades."

"Incontestablement la meilleure pâtisserie de Carcassonne. Les gâteaux sont juste incroyables, généreux, frais, goûteux, excellents. Pour avoir testé nombre de pâtissiers sur la commune, la tradition reste ma préférée. Une mention particulière pour le royal qui est excellent. Le service est aussi très bien. Que ce soit le jeune homme ou la demoiselle on est bien accueilli avec sourire et humour. Mes enfants et moi y retourneront avec grand plaisir. Je recommande à très vite"

"Le vendeurs tout comme la belle et jolie vendeuse métisse sont hyper sympa, et les gérants sont aussi très gentille, l’accueil est chaleureux, les prix sont raisonnable et surtout leurs baguettes sont les meilleures de Carcassonne et entant que parisiens je sais de quoi je parle. Le seul bémol s’est qui ne prenne pas la carte en dessous de 5€. Je vous invites à venir goûter leurs pain et pâtisserie."

"Une vendeuse qui n'a pas envie de travailler et cela se voit : pas un sourire, pas un bonjour, aucun dynamisme. Erreur lors du rendu monnaie signalé (a rendu de trop) et malgré qu'on le lui rende, pas d'excuses ni remerciement"

"Nous avions commandé un Paris-Brest, nous avons eu un paris-brest revisité avec de la crème chantilly sans avertissement, ça n'a plus du tout le goût d'un paris-brest car la crème mousseline praliné a pris le goût de la chantilly, c’est écœurant"

"Large choix de produits et excellents. Bon accueil."

"Je mets rarement des commentaires mais manger un sandwich a la glace a tomate ( tomates encore congelées) c'est vraiment pas terrible..."

"Très bien, de très bonnes pâtisseries pour les gourmands 😋 Accueil de la vendeuse très sympathique !"

"Accueil très désagréable pour un commerce,les pâtisseries n étaient pas du jour,nous avons été déçus."

"Bonjour je suis client depuis très très longtemps mais je me suis aperçu que la qualité devenez de plus en plus rare pain chocolatine croissant et le ponton une frangipane à 22 euro totalement immangeable le personnel est très limite beaucoup on migre dans d autre boulangerie le patron ou la patronne devrais réagir vite car plus du tt de qualité dans cette boulangerie à fric bonne soiree pour la publicité de la frangipane je vous ferais gratuitement la publicité même en grande surface elle sont meilleures."

"Retrouver un cheveux dans sont sandwich ces juste dégoûtant je comprends pas que l'ont cuisine sans charlotte voilà comment perdre des clients bêtement"

"De très bonnes pâtisseries et le flan aux œufs (une merveille). Le pain de campagne est bon."

"Personnel, sympathique et professionnel Les pâtisseries sont vraiment un délice, les prix sont tout à fait corrects, je recommande!"

"Je passe occasionnellement acheter quelques viennoiseries et je n'avais jamais été déçu jusqu'à maintenant mais ce matin, le 28/08/2024, viennoiseries, de la veille je pense ... Vraiment sèches. J'espère erreur de la part du vendeur."

"Je suis très déçu par la politique de cette boulangerie qui n'accepte pas les paiements par carte bancaire pour un montant inférieur à 5€. Nous sommes en 2024, où la majorité des commerces ont compris l'importance de la facilité de paiement pour leurs clients. Cette limitation est complètement dépassée et représente une vraie perte de temps. Cela complique inutilement les achats pour les clients qui n'ont pas toujours de liquide sur eux. Une telle politique décourage les clients, alors qu'il serait si simple d'accepter toutes les transactions, quel que soit le montant."

"Un bon sandwich, super accueil, Qui a connu cette boulangerie, ne la reconnaît malheureusement pas. Il n’y avait pas grand monde a servir. J'ai pu déjeuner tranquille."

"Saint honoré pas bon d'autant plus au vu du tarif élevés les saint honoré me font penser au bouché à la reine nous avons eu 1 petit choux avec de la crème et un pain bouché à la reine sans crème même pas creusé rien vraiment dessus j'ai eu l'impression de manger une bouche à la reine mais sans la garniture vous devriez le préciser logiquement un saint honoré c'est un petit choux avec de la crème et un gros choux avec de la crème à revoir"

"Pour une commande passée 3 jours avant, on m'averti le jour même que le pâtissier ne peut pas honorer ma commande. Professionnalisme à revoir ,respect du client à considérer"

"Une boulangerie avec de bons produits et surtout du fait sur place. Pain excellent ainsi que les pâtisseries. Surtout avec un service agréable… Une vendeuse très agréable avec un accueil exemplaire. Si jeune et agréable, nous lui souhaitons le meilleur. Salutations à toute l’equipe"

"J'y vais depuis de nombreuses années et leur gâteaux sont excellent. Tout est bon et on est jamais déçu"

"Bien loin de ce que j’ai connu il y a quelques années… beaucoup moins de choix dans les pâtisseries, l’étal est parfois quasi vide … et l’accueil parfois à désirer .. bref fini pour moi."

"Très bonne boulangerie. Top"

"Très désinvoltes avec leurs clients, c'est le moins que l'on puisse dire : nous avions commandé des croûtes à vole au vent pour hier midi: ils avaient accepté la commande, avant de nous téléphoner hier à 9 heures pour nous dire qu'ils ne pourraient pas nous les fournir. C'est vraiment prendre les clients pour des débiles. Il faudra qu'ils se passent de nous pour l'avenir."

"Desserts pour ma part qui n'ont pas trop de goût, apres le rapport qualité prix cest correct. Par contre svp arrêter de mettre de l'alcool dans les desserts, c'est la mode ou quoi. Pleins de pâtisserie en mettent."

"Ce n'est plus comme avant... je trouve le pain moins bon et les viennoiseries ainsi que les gâteaux ont diminué de moitié ( exemple : les jésuites sont extrêmement petits)avec un prix ayant suivi l'inflation. Très déçu"

"Nous connaissons cette boulangerie pâtisserie, depuis de nombreuses années. C’est triste de constater que les produits sont de moins bonne qualité et de fraîcheur, mais pas seulement, maintenant, ils réduisent de façon très visible la taille de leurs pâtisseries . aujourd’hui en allant chercher des brioches individuelles c’est le pompon , la taille a été divisée par deux mais bien sûr sans baisse de prix . C’est navrant, le client est loin d’être un pigeon . Établissement rayé de notre liste"

"Un excellent fraisier commandé pour la fête des mères ! Le prix est très correct! Je ne comprends pas les commentaires négatif sur la qualité. Nous n'avons pas du acheter les gâteaux dans la même boulangerie. Je ne peux que conseiller cette boulangerie!"

"Personnel sympa mais marchandise à revoir. Commandé un gâteau d'anniversaire et le visuel était horrible. Pour le prix, franchement, on dirait du super marché :("

"Je suis pas du genre a mettre des avis. Mais la quand même. Personnel sympa , pain sans gout s'effrite dans la main, sandwich pareil l'eclair au café encore est pas trop mal et le jus de pomme maison est bon. Mais c'est pas eux qui le fond. Ensuite j'ai pris de l'eau Gazeuse je sais pas depuis quand ils les ont mais j'avais pas de gaz. Attention je n'ai pas goûté les gâteaux"

"Déjà....je peux me garer. Le pain, viennoiseries, gâteaux de très bonne facture. Mon préféré est leur flan en barquette aluminium meilleur que celui de ma grand mère....!! Accueil souriant même lorsque il y a du monde...toujours."

"Ai acheter deux baguettes hier en demandant le meilleur pain, je suis repartie avec deux bûches de bois… dommage je n’ai pas de cheminée… et en plus pas bon tout sec et je pense qu’il est congelé. C’est du vol tout simplement"

"Ma mère âgée de 82 ans cliente régulière est venue acheter deux baguettes de pain - la vendeuse qui dans un premier temps lui avait donné une seule baguette lui a remis la seconde en prenant dans le pain de la veille. Pas commerçant ! Vous avez perdu une cliente - ce comportement est inadmissible et peu respectueux."

"Que dire Tout augmente ou alors les portions diminues Donc, fougasse et quiche lorraine sont maintenant plus petites pour le même prix Par contre les gâteaux pâtissiers sont toujours aussi goûteux Baba au rhum excellent, une vraie tuerie Et tous les autres sont bons et bien présentés. C est pas donné mais vraiment je préfère payer le prix et me régaler. Les employés ( les anciennes)!!! Sont toujours aussi sympathiques. J'apprécie vraiment cet endroit"

"Bonjour Pour y avoir goûté, en achetant une forêt noire, je suis d'avis que les gâteaux sont bons et bien faits..Le pain également. L'accueil y est agréable et les prix abordables. Merci"

"L'horaire de fermeture indiqué n'est pas respecté. En effet, il est indiqué 19h15 mais c'est faux car je m'y suis rendu avant et la boulangerie était détail fermée. Revoyez votre horaire de fermeture ou bien respectez le !!!!!"

"J'ai pris un café et des croissants ils sont toujours aussi bon je ne suis pas déçue. Et l'accueil est toujours aussi agréable. Je reviendrai. 😊"

"C était bon m ont rapporté mes goûteurs. Le prix restait correct. Seul tracas je ne mange pas de gluten. Donc l avis est basé sur mes proches. Poil aux poches."

"J'ai commandé un 3 chocolats pour l'anniversaire surprise de ma soeur. On m'avait montré en photo ce que cela allait donner sachant que mon gâteau était pour 8 personnes. On m'annonce que je devrait payer 30.40€ pour un gâteau ridicule qui fait la taille de ma main pour 8 personnes mais bon une fois commandé et à la dernière minute difficile d'aller ailleurs donc on prend..... Mais on aurait plus dit un gâteau pour 4 personnes. Heureusement j'ai eu un petit rabais mais 22€ pour un gâteau de cette taille reste très cher. Mes invités ont étaient déçu de la taille du gâteau, heureusement que celui-ci était bon. Un 2 étoiles pour un 3 chocolats dont le prix ne correspond pas à la taille de ce dessert. Merci quand même à la vendeuse pour le geste."

"Éclair au chocolat pas top, elle était coupé en 2!🤔 Baguette correcte. La vendeuse est très agréable mais pas de masque ni de gant...ça craint un peu tout de même !"

"Mais qu'est devenue la tradition d'avant, celle qui faisait partie des meilleures boulangeries de la ville ??? Aujourd'hui, la qualité n'est plus au rendez-vous, par contre, les tarifs élevés, oui. Rayon des pâtisseries souvent presque vide (d'ailleurs, y-a-t-il encore un pâtissier, ou bien est-ce de l'industriel, comme dans la plupart des boulangeries de Carcassonne ?) Les pains ? C'est devenu vraiment cher par rapport à la concurrence, et en plus, ils sont devenus moins bons..."

"Bon pain...🥖 par contre , je trouve en revanche que les pâtisseries🍰🍮 sont un peu trop sucrées à mon goût , mais bon d'après un pâtissier c'est normal le sucre sert de conservateur pour les pâtisseries en plus d'un révélateur de saveurs.... dommage !!! Cela peut aussi indiquer que les pâtisseries ne sont pas forcément du jours...sucre =conservateur...😉😒"

"Personnel sympa, baguettes et croustilles excellentes. Viennoiseries plus ordinaires et pas données. C'est du vrai pain, pétri et cuit au feu de bois sur place. Mise à jour, je retire 2 étoiles sur la qualité du pain, depuis début mai le four est passé a l’électricité, adieu feu bois, la qualité n’a plus rien à voir. Personnel toujours aussi sympathique cependant. Pour la qualité je retire 1 étoiles. Course aux bénéfices quand tu nous tiens ..."

"Petit arret sur la route pour une pause déjeuné, a 7,50 euro pour 1 sandwich 1 boisson et 1 dessert, Dans l'ensemble sandwich sont bon et pâtisserie sont a tomber 🥰 a savoir qu'il ne prennent pas Pas de ticket resto Pas de chèque CB a partir de 10€ donc prévoir de la monnaie car il ne prennent pas les gros billet également🙄"

"Venu ce jour pour acheter 4 petits gâteaux j ' ai bien dis 2 petites tartes au citron un petit opéra et un éclair et arrives chez moi manque le petit opéra. La vendeuse exécrable. On demande un ticket elle gueule . D' habitude c ' est pas elle ou sont les autres vendeuses . Pleins de gens sont au chômage. Produits supers bonne marchandise mais vendeuse 0"

"La file d'attente confirme que la Tradition est une excellente pâtisserie. Je vous recommande plus particulièrement le Voyageur à déguster à 17 heures avec un thé de votre choix ! Le personnel est toujours courtois, à notre écoute même quand le magasin est bondé...Néanmoins lorsque l'on est client depuis un petit bout de temps, on attend un renouvellement dans la gamme de choix !"

"L’accueille est primordial. Malheureusement , certes il était tôt (7h30) mais une dame (blonde la cinquantaine) a été plutôt très désagréable avec moi et le client précédent . J’ai voulu plaisanter sur le faite que c’était écris « pains au chocolat » et non « chocolatine » , sa réponse fut sèche et désagréable . On regrette notre joie de vivre et notre gentillesse quand on rencontre ce genre de personne . Dommage car les « chocolatine » fut plutôt bonne ."

"Pâtisserie Artisanale faite sur place. Bon pain et bonne patisserie dans l'ensemble. Je les embêtent souvent, car j'exige la pince même pour une chocolatine. Quand c'est un Mr (qui a l'air de travailler à l'arrière ), c'est un plaisir de l'avoir car lui, il trouve normal que j'exige les pinces. Et oui ! microbes des billets, pièces, mains qui sont en contact avec tout, sont 😝😣 😫😷. Heureusement malgré ma demande, le personnel garde la bonne humeur et moi aussi 😊."

"Mon mari est un bon client chez eux et pourtant, la femme qui m a servi (ronde, la trentaine yeux clairs, cheveux clairs, pour la description) a été limite audieuse, malpolie, désagréable, et pour en plus un produit industriel, bas de gamme... je n y retournerais plus."

"J'ai voulu appeler cette boulangerie qui fait un gâteau que j'aurais souhaité commander pour mon mariage (18 gâteaux à 32 euros) et j'ai eu un accueil plus que déplorable!!! On m'a répondu qu'il y avait du monde et que l'on n'avait pas le temps de m'écouter! C'est chez un autre pâtissier que j'irai donc me servir."

"Bonjour Nous avons acheté des mini gâteaux ! 35 euros Tout simplement honteux de vendre des produits fait â l'avance ! Gâteaux moux sentant le carton d'emballage Apprenez la pâtisserie ou restez simplement boulanger de base ! Cordialement"