Boulangerie l'Ancestrale

"Très bel accueil. Les chocolatines sont excellentes ! Merci de m'avoir permis de regarder la météo sur le journal journal"

"Super service. Produits tres bon et personnel tres sympathique"

"Les sandwiches y sont bons . Un endroit où l'on peut s'arrêter pour manger rapidement..."

"Dommage que la viennoiserie soit de l industrielle surgelés pour un artisans ........"

"Le pain et les viennoiseries sont excellentes. Les gateaux sont magnifiques. Je recommande."

"Très bon pain et viennoiseries."

"Super bon"

"Sandwich de mauvaise qualité Viennoiseries bonnes"

"Super dommage qu'il est beaucoup de monde 😉"

"Le service est rapide même aux heures de pointe, les sandwichs sont très copieux, et la tarte noisette est incroyable"

"Sandwich bien garni. Large choix de pâtisserie. J ai goûté le 100%noisette et je me suis régalée. J y retournerai pour en tester d autre car elles ont l air toutes appétissantes. Je recommande."

"Très bon accueil et tout le reste 🥞🫶🥐🥖🥯🍞🥪🍕🥙🥧🍩🍰"

"Lors de notre passage sur Carcassonne, nous nous sommes rendus dans cette boulangerie qui, à première vue me paraissent correct.. C’était sans compter sur l’accueil déplorable de la vendeuse ( Une dame AG ) Je lui ai demandé s’il était possible d’avoir une pâtisserie, N’ayant pas réussi à prononcer le mot correctement, elle m’a littéralement incendié en me disant qu’il fallait que j’aille me coucher! Et que je ne savais pas lire. Ceci est un comportement inadmissible je ne comprends pas qu’une telle personne puisse travailler dans le commerce."

"Pain et viennoiseries bonne Personnel âgée devrait resté chez elles car on sent que l’on déranges quand ces elles. Gros défaut : Parking trop petit stationnement devant voisins gêne énormément week-ends et jour férié et surtout quand vendeuse âgée jamais de pain après 12h😡 Machine extérieure jamais ravitailler 😡"

"Je viens d'acheter une baguette tradigraine vraiment très déçu fade goût de farine d'habitude elles sont meilleurs que ça à mon avis le boulanger n'était pas réveillé il a sûrement oublié le sel"

"Très peu de choix de sandwich et en plus vendeuse très désagréable. Je ne recommande malgré que le pain est bon"

"Boulangerie, pâtisserie très agréable et bon produits. Une vendeuse très souriante et très réactive. Je recommande fortement."

"Pain très bon, j'en ai essayé deux ! J'aime la farine et la fabrication de qualité. Bonnes religieuses au café. Accueil sympathique, on peut aussi boire un café sur place."

"Excellents produits, serveur souriant et sympa, ça fait plaisir !"

"J’ai adorée l’accueil, le pain au chocolat au régal, chocolat chaud ☕️ très bon. Personnel génial et très agréable. 👍🏼 je recommande vivement"

"Très sympa le caissier, croissant bien beurré comme j'aime, baguette croustillante comme il faut ; impeccable !"

"Une très bonne baguette de tradition. De plus les sandwichs baguette et bagnat sont très bien garnis et d'un excellent rapport qualité prix."

"Boulangerie découverte au hasard lors d'un week-end à Carcassonne, nous y sommes retournées 2 mois après lors d'un autre week-end dans la région, enchantées par la qualité des produits, les prix très raisonnables pour une qualité indéniable et la drôlerie du jeune serveur, juste adorable : si nous revenons à Carcassonne, nous y reviendrons sans aucun doute ! Nous y avons pris un petit déjeuner, un repas et de quoi déjeuner en extérieur : tout était excellent et copieux."

"J’aime bien les brownie a la noisette. Mais il n’y a pas… sinon le caissier et la caissière sont très gentils. Et les pâtisseries et viennoiseries sont très bonnes. Un peu trop sucrés à mon goût, mais c’est le propre d’un gâteau. 😆"

"En vacances dans la région, nous nous sommes arrêtés à cette boulangerie qui propose beaucoup de choix. Des produits de qualité et un accueil chaleureux. On s'est même de nouveau arrêté au retour pour une pause chocolatines 😊."

"Vendeuse très agréable et souriante, les croustades sont excellentes. Nous recommendons vivement 😋 2 Motards de PERPIGNAN 66. ✌️"

"Une galette à 24 euros de la veille çà fait cher le feuilleté ,même pas jolie ni lisse , elle a du tomber on nous a pris pour des pigeons!"

"Toujours très bien accueilli, les pains au chocolat ou chocolatines maisons sont merveilleux et le pain excellent. Je recommande. Rodolphe"

"On etait logé a l’ibis juste a coté et on est venu prendre le petit dejeuner ici et c’etait super bon!! Je vous conseille de gouter le croissant a l’ancienne. Et en plus la personne quu servait adorable!!"

"Les horaires d ouverture l hiver sont pas top car fermé l après midi réouvre vers 16h 16h30 pour peut de choix pour un tarif un peu cher"

"If you are passing through Carcassonne, then this is the best place where you can drink a cup of aromatic coffee with a delicious cake, buy a fresh baguette and even have a snack. Si vous êtes de passage à Carcassonne, c'est le meilleur endroit pour boire une tasse de café aromatique avec un délicieux gâteau, acheter une baguette fraîche et même prendre une collation."

"Client depuis près de 10 ans, la qualité des produits est toujours au rdv mais le manque de personnel me dissuade désormais parfois d’attendre plus de 20 minutes et autant de chiffre d’affaires en moins pour vous. Mettre une seule personne pour servir autant de clients sur un week-end ou un jour férié est complètement ubuesque. A bon entendeur"

"Très bon, j’ai vraiment apprécié les croissant et l’éclair au chocolat, la baguette traditionnelle aussi. Il y a du choix dans la boutique, par contre pour ce parquer cela n’est pas évident si il y a du monde, même pour sortir cela peut vite devenir compliquer."

"Bonnes pâtisseries, un peu sucrées à mon goût. Manque un peu de choix en milieu de matinée sur les pâtisseries. Service agréable."

"Déçu, on est loin de la boulangerie de qualité artisanale ! Nous nous y sommes rendu suite a la note globale. L'accueil a été mitigé, le choix en pain inexistant. Nous avons du nous rabatte sur deux ficelles qui étaient au goût industrielle et dures comme du béton seulement quelques heures après leur achat."

"Ne surtout pas y aller le matin ou vous serez reçus par une dame qui donne votre sac aux touristes et qui vous envoi sur les roses. Très désagréable, privilégie les touristes... Le jeune homme est plus sympa. Elle ne m'y reverra plus."

"Des pépites d'or dans la farine ? Je ne vois que cette option pour justifier du prix : 1,25€ la tradition... Impossible de demander une demie baguette sans prendre une réflexion. Dommage le pain est bon mais vu le prix il y a intérêt. Étant étudiant impossible d'acheter du pain chez le boulanger, obligé d'aller prendre de l'industriel chez leclerc..."

"Les pâtisseries sont insipides, probablement decongelées nous avons pris plusieurs patisseries individuelles aucune n'était correcte. A 3 euros le gâteau vous pourriez faire un effort."

"Les sandwiches ne sont pas très bon. Je n'y suis allée que 3 fois, mais à chaque fois, la personne qui m'a servie était limite désagréable . Le pain est bon, et les horaires sont très larges (ouverts le dimanche tte la journée)"

"Toujours délicieux, quoi que je goûte dans celle boulangerie c'est sublime. Par exemple la c'est un éclair citron coco, truffé de crème, avec presque sans pâte, contrairement aux autres boulangeries ou ils mettent à peine une goutte de crème et une tonne de pâte pour faire paraître plus gros. C'est sûr, tout est un peu plus cher, mais cela vaut très très largement la peine. Vous pouvez y aller les yeux fermés, vous allez vous régaler !"

"Je viens à l'Ancestrale tous les dimanches pour des viennoiseries. Aujourd'hui, 14 février, je me suis laissée tenter par le gâteau spécial Saint Valentin. Mon compagnon et moi en avons pris plein les papilles ! Il était excellent ! Aussi beau que bon! Bravo aux pâtissiers !"

"Boulangerie pâtisserie vraiment au top, le personnel est super gentil et accueillant, les pâtisseries et le pain sont vraiment trop trop bons! C'est notre valeur sûre. On a pris des bûches pour Noël qui ont séduit toute la famille et vraiment les meilleures que j'ai mangé de toute ma vie."

"Super boulangerie pâtisserie le personnel est accueillant, souriant. Différents pains de tres bonne qualité. Les gâteaux sont un délice pour nos papilles et nos yeux. J'y ai pris plusieurs fois le petit déjeuner c 'est vraiment une super boulangerie"

"De mon avis, sans vouloir vexer personne, la qualité était meilleure avant. Les nouveaux propriétaires ont modernisé les lieux, plus jeunes, mais on a perdu dans l'essentiel, la Saveur."

"Je reviendrai. Je me suis arrêtée par hasard pour prendre des pâtisseries ! Elles étaient excellentes. Je n aie pas testé le pain ni les viennoiseries, mais elles avaient l air très appétissante. Personnel très sympathique"

"L'affiche à la porte dissait elle fermait à20 heures, mais je suis alleé à 19.10 et la femme à l'interieur n'a pas volu de me vendre quelque chose. Très mauvese experiencia. Je la mettrai zéro etoiles mais ce n'est pas posible. El cartel de la puerta ponía el cierre a las 20h pero a las 19.10 la dependienta no me ha querido atender. Mala experiencia. Pondría cero estrellas pero no se puede."

"Les produits sont d'excellente qualité le tarif est tout à fait raisonnable le sourire de la boulangère en plus. Petit bonus si vous souhaitez prendre un petit café c'est possible"

"Beaucoup moins bien depuis le changement de propriétaire. Les vendeuses sont toujours aussi sympathiques mais le choix est bien plus limité au niveau des pâtisseries. Il n'y a plus la queue sur le trottoir comme avant, c'est un signe"

"Parking petit mais largement suffisant pour un arrêt minute. Accueil efficace mais souriant et sympathique. Prix sans surprise et correct compte tenu de la qualité des produits. Pratique car sur ma route mais je m'y arrête volontiers. J'y passe quotidiennement devant et souvent je dois me gendarmer en pensant à mon pèse personne. Lol."

"Patronne extrêment désagréable incapable de reconnaître une erreur. Cette dernière a gâché la profession de foi de mon neveu qui allergique à la pistache n'a pas manger son gâteau alors que signalé au moment de la commande. (Allergie mortelle qui aurait pu avoir de très lourdes conséquences) Même pas une excuse c'est inacceptable le fric , le fric , et juste le fric À vomir comme attitude ."